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Horno Convector SM - 710


Detalles

Horno ideal para pastelería y punto caliente. Cuenta con dos turbinas para asegurar una cocción pareja en todas las bandejas. Capacitdad para 10 bandejas de 60 x 40 cm, equivalentes a 2.4 metros de superficie de cocción.

Inyección de vapor para elaboración de todo tipo de productos de pastelería y panadería.

Panel de control digital con pirómetro hasta 300º y elegante presentación.

Cámara de cocción en acero inoxidable y atril opcional.

Características

Capacidad 10 Bandejas de 60 x 40 cm
Potencia 19 Kw. (Trifásico)
Producción horaria 50 Kg./hora.
Peso 204 Kg.
Inyección a Vapor
Funcionamiento eléctrico trifásico
Medida frontal (frente): 810 mm.
Medida fondo: 1240 mm.
Medida alto: 1140 mm.