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Horno de Piso UHP - 3


Detalles

Horno de piso con inyección de vapor y alta tecnología, ideal para la producción de todo tipo de productos con un gran ahorro de combustible. Capacidad para hasta 6 bandejas de 65x45 cm, equivalentes a 1,5 metros de superficie de cocción. Quemadores inferiores y superiores independientes por cada cámara, con regulación de temperatura diferenciada, inyección de vapor y corte automático de combustible al llegar a la Tº deseada.

Panel de control Digital computarizado con 16 programas de cocción por cada cámara. Funcionamiento con gas licuado o suministro eléctrico trifásico (a pedido). Estructura exterior de acero inoxidable y excelente presentación. Piso de piedra refractaria, distribuido en 4 losas al interior de cada cámara. Alta economía de combustible: Consumo gas / hora: 0,25 kg por cámara. Versiones de 1, 2 y 3 cámaras de cocción.

 

Características

Capacitad 6 Bandejas 65 x 45 cm.
Producción horaria 30 Kg.
Peso 500 Kg.
Inyección a Vapor
Piso de piedra refractaria
Estructura en acero inoxidable
Funcionamiento con gas licuado o suministro electrico trifásico (consumo de 19,2Kw)
Medida frontal (frente): 1355 mm.
Medida fondo: 960 mm.
Medida alto: 1835 mm.