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Hornos de Piso Ciclotérmicos


Detalles

Con versiones de 8, 10 y 12 metros de superficie de cocción, el Horno ciclotérmico Zucchelli posee 4 pisos superpuestos, con bocas de horneo en vidrio templado accionadas por una palanca de cierre para evitar pérdidas de Tº y facilitar la visión de la cámara. Cuenta además con inyección de vapor independiente para cada cámara con accionador manual, solera de cemento refractario con marco metálico, fachada de acero inoxidable y paneles laterales pintados al horno con pintura de alta calidad. Cuenta con alternativas de panel de mando electromecánico o digital y suministro de combustible de gas o petróleo.

Características

Descarga vapores
Descarga humos
Alimentación quemadores gas/gasoleo
Alimentaciones agua H.2150 - 1/2
Dimensiones cámara 4C/8 120 x 160 cm.
Superficie de cocción 4C/8 8 m2
Producción hora 4C/8 77 kg/Hr.
Dimensiones cámara 4C/10 120 x 200 cm.
Superficie de cocción 4C/10 10 m2.
Producción hora 4C/10 100 kg/Hr.
Dimensiones cámara 4C/12 120 x 250 cm.
Superficie de cocción 4C/12 12 m2.
Producción hora 4C/12 120 kg/Hr